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Bulletin N° 16

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Bulletin N° 16
Janvier 2007
ET ENCORE 2 VOYAGES A VOUS PROPOSER

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ABBAYE DE FONTFROIDE – NARBONNE

SAMEDI 16 JUIN 2007

 

D'abord bénédictine puis cistercienne, l'abbaye de Fontfroide, fut fondée au XIième siècle dans un lieu solitaire. Nichée au milieu des cyprès, aux belles tonalités ocre et rose du grès des corbières, elle crée au soleil couchant une atmosphère de sérénité. Elle s'affilie à l'ordre de Cîteaux au milieu du XIIe (1145) et connaît un rayonnement important.

Au cours de sa visite guidée vous pourrez découvrir l'église abbatiale du XIIe, sa nef, son transept, sa remarquable abside à cinq pans. Les galeries du cloître du XIIIe qui sont voûtées d'ogives et qui s'ouvre sur le préau par des arcades reposant sur des colonnes, les tympans…

Puis à droite du cloître, le bâtiment des moines avec le réfectoire et le dortoir, la salle capitulaire couverte de neuf voûtes romanes.

 

Déjeuner dans ce superbe décor à la ferme de l'abbaye qui offre un panorama sur le massif de Fontfroide. Il s'étend sur plus de 3000 hectares et il est un site exceptionnel qui contribue à la renommée de l'abbaye.

 

Départ vers Narbonne pour une visite guidée. Située sur le littoral d'une des régions les plus touristiques, Narbonne dispose ainsi, d'une part, des nombreux atouts d'une station balnéaire (plage, port de plaisance…) et d'autre part, des atouts d'un centre urbain chargé d'histoire (patrimoine, musées, Canal de la robine …), le tout dans un écrin environnemental d'exception (massif de la Clape, vignes, étangs,…). La ville est par ailleurs placée à un carrefour géographique de première importance, point de passage obligé de voies de communication routières, autoroutières et ferroviaires.

 

Puis balade en bateau sur le canal de la Robine, au cours de laquelle vous pourrez appréhender les deux mille ans d'histoire de Narbonne, ce carrefour méditerranéen et franchir une écluse. La ville vous révèlera au fil de l'eau tous ses trésors. Durant la balade, vous serez conviés à déguster des produits du terroir.

 

DES AUJOURD'HUI RETENEZ VOTRE PLACE EN TELEPHONANT AU 05 62 11 45 50

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MONTPELLIER LE VIEUX

ROQUEFORT

SAMEDI 29 SEPTEMBRE 2007

 

 

Une promenade pédestre dans un univers insolite de rochers aux formes étranges. Voilà ce qu'offre le Chaos de Montpellier le Vieux. Ici, l'eau et le vent ont sculpté dans la pierre grise du Causse Noir une fantastique cité qui sert d'écrin à une flore délicate dont les senteurs varient à l'infini suivant les saisons et l'heure.

Le chao de Montpellier le Vieux se visite à pied sur des sentiers bien balisés au milieu des pins sylvestres et de chênes. Le Petit Train Vert vous conduit également sans effort au coeur même de ce site grandiose.

Déjeuner à Millau et départ en direction de Roquefort sur Soulzon. Sur le trajet arrêt sous l'imposant viaduc de Millau.

Visite guidée d'une cave de fabrication de Roquefort.

Au cours de la visite vous découvrirez pourquoi le roquefort a un tel goût. Cela commence par une maquette interactive, puis des explications sur la formation de la moisissure bénie sur la mie de pain : « le pénicillium roqueforti ».

 

Projection d'un film de présentation et bien sûr un guide sera la pour les explications plus techniques comme la maturation et l'affinage puisque « l'affinage est au Roquefort, ce que le vieillissement en cave est à un grand vin » !

Mais la visite ne se termine pas sans une dégustation alors préparez vos papilles…

PENSEZ A RETENIR VOTRE PLACE PAR TELEPHONE AU 05 62 11 45 50

 

 

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Page 1 : Le Mot du Président

Page 2 : Commission Vérité et Mémoire

Page 3 : Diner Spectacle

Page 4 : Voyage Vietnam et Voeux

Page 5 :Voyage Chateaux de la Loire

Page 6 :Voyage en Minervois

Page 7 :Voyage Fontfroide & Narbonne, Montpellier le Vieux & Roquefort

Page 8 :Compte rendu du voyage à Rome

Page 9 :Voyage Vienne, Prague, Budapest

Page 10 :Présentation Assemblée Générale du 25 janvier 2007

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RAPPEL  : permanences tous les mardis de 10 à12h

Téléphone / répondeur : 05 62 11 45 50

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Contactez-nous - Dernière mise à jour : 8/1/2007