Bulletin N° 18

Juin 2007

SAMEDI 29 SEPTEMBRE 2007

MONTPELLIER LE VIEUX - ROQUEFORT

Prix de la journée : 35 euros

Départ de Toulouse 6 H 45 

Départ vers 7h en direction de Montpellier le Vieux.

Une promenade pédestre dans un univers insolite de rochers aux formes étranges. Voilà ce qu'offre le Chaos de Montpellier le Vieux. Ici, l'eau et le vent ont sculpté dans la pierre grise du Causse Noir une fantastique cité qui sert d'écrin à une flore délicate dont les senteurs varient à l'infini suivant les saisons et l'heure.

Le chao de Montpellier le Vieux se visite à pied sur des sentiers bien balisés au milieu des pins sylvestres et de chênes. Le Petit Train Vert vous conduit également sans effort au coeur même de ce site grandiose.

Déjeuner à Millau et départ en direction de Roquefort sur Soulzon. Sur le trajet arrêt sous l'imposant viaduc de Millau.

Visite guidée d'une cave de fabrication de Roquefort.

Au cours de la visite vous découvrirez pourquoi le roquefort a un tel goût. Cela commence par une maquette interactive, puis des explications sur la formation de la moisissure bénie sur la mie de pain : « le pénicillium roqueforti ».

Projection d'un film de présentation et bien sûr un guide sera la pour les explications plus techniques comme la maturation et l'affinage puisque « l'affinage est au Roquefort, ce que le vieillissement en cave est à un grand vin » !

Mais la visite ne se termine pas sans une dégustation alors préparez vos papilles…

Retour en direction de Toulouse en fin de journée.

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BULLETIN D'INSCRIPTION JOURNEE DU 29 SEPTEMBRE 2007

MONTPELLIER LE VIEUX - ROQUEFORT

à retourner avant le 1 er septembre 2007 accompagné de votre chèque

NOM __________________________ PRENOM ___________________________Tél ______________

ADRESSE_________________________________________________________________________________

Nombre de participants_____________________

Vous pouvez aussi réserver par téléphone sur le répondeur du 05 62 11 45 50 mais votre inscription ne sera définitive qu'à réception du chèque adressé à AZF-MEMOIRE ET SOLIDARITE

Aucun remboursement ne sera effectué

Page 1 : Le Mot du Président

Page 2 : Mémoire usine, info. M.A.S.

Page 3 : Odyssud, TNT; danse; billard; commémoration

Page 4 :C.R. visite Fontfroide et Narbonne

Page 5 :Sortie 29/9 Roquefort/Montpellier le Vieux

Page 6 :Nos écrivains, et Fête des citrons

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RAPPEL  : permanences tous les mardis de 10 à12h

Téléphone / répondeur : 05 62 11 45 50

Adresse é-mail : azf.ms@wanadoo.fr

Adresse postale  : AZF 143 route d'Espagne